A cikk Angyal István életét és munkásságát mutatja be saját visszaemlékezései alapján. Angyal 1914-ben született Budapesten, eredeti neve Engel volt, amit 1932-ben magyarosított. Iskoláit a piaristáknál végezte, majd a Pázmány Péter Tudományegyetemen szerzett vegyészi oklevelet 1932-ben. Doktori fokozatát 1937-ben szerezte meg Zemplén Géza vezetésével a Műegyetemen. Ezután a Chinoinnál dolgozott, majd 1939-ben Ausztráliába emigrált. Kezdeti nehézségek után a Nicholas Pty. Ltd.-nél kapott állást Melbourneben. A cikk részletesen bemutatja Angyal ausztráliai pályafutását, kutatásait és eredményeit a szénhidrátkémia területén.