A cikk áttekintést nyújt a glikoenzimek szerepéről az élő szervezetekben és ipari alkalmazásaikról. A szerző bemutatja a glikoenzimek csoportosítását és előfordulását a különböző enzimosztályokban. Részletesen tárgyalja az emberi szervezetben található fontosabb glikoenzimeket, mint például a nyál és hasnyálmirigy α-amilázt, a glikogén foszforilázt, valamint a növényi és mikrobiális eredetű celluláz és amiláz enzimeket. A cikk kitér az ipari enzimfelhasználásra és a szerző saját in vitro vizsgálataira is a glikoenzimek területén.